Czekośliwka i powidła śliwkowe
Sezon na śliwki można powiedzieć, że rozpoczął się pewien czas temu. A co za tym idzie można robić już z nich przetwory. Na ten moment był pomysł na zrobienie dwóch przetworów: - czekośliwkę - powidła śliwkowe CZEKOŚLIWKA Składniki: - 2,5 kg śliwek węgierek - 1 kg cukru - 1 gorzka czekolada - 1 mała paczka kakao Przygotowanie: Śliwki wydrylować. Jeżeli są już bardzo dojrzałe, czyli miękkie i wodniste, to super! W innym przypadku zasyp śliwki cukrem tak ok. 200g, wymieszaj i poczekaj aż puszczą sok. Można je tak zostawić na kilka godzin pod przykryciem a nawet na całą noc. Dobrym garnkiem do gotowania śliwek będzie garnek żeliwny lub z grubym dnem. Gdy już mamy śliwki w garnku można zacząć je gotować. Gotować na małym ogniu, bez przykrywania. Jeżeli masz dużo soku ze śliwek to możesz je gotować bez mieszania ich. Jeżeli boisz się, że jednak Ci się przypalą śliwki to musisz je dosyć często mieszać. Gdy śliwki zaczną się gotować i odparują, po ok 2-2,5h. Teraz należy
